Street Art Restaurant – L’art créatif du Burger

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Vous allez rugir de plaisir ou rougir de plaisir selon votre humeur, car j’ai décidé de vous mettre à l’heure du 69, oui nous partons dans le Rhône et nous poussons le bouchon jusqu’à Lyon, l’autre ville des lumières, qui sait aussi faire et parfaire son cinéma.

C’est donc accompagné de Marca, Saint et Amie de Lyon, mon Saint-Emilion pour être plus bref, que j’ai choisi de découvrir le Street Art de Lyon, où les Burgers sont revisités selon des recettes originales.

Une fois la porte poussée et bien installés au fond des banquettes, dans une ambiance de petite cantine à l’américaine, les créations de la carte vous sont présentées sympathiquement. Les stars du jour : le Vegie (burger végétarien à la patate douce), le tartare (burger façon tartare coupé au couteau), le Pork Knuckle (burger au master-stock de jarrets mariné pendant 24h) et le Tuna (Burger de thon façon Tataki assaisonné à la sauce au wasabi). Du grand art !

Pour faire dans l’originalité, j’ai donc décidé de prendre un des revisités, le New-Yorker Bacon burger. Ce fut une franche réussite. Une bonne viande, des produits frais et de qualité, un pain tendre et légèrement brioché, pour un ensemble juicy à souhait. Dommage que le bacon ne fusse un peu trop salé et que le pain manqusse un peu de générosité. Côté frites, des bonnes frites maison qui m’ont rappelé presque celles de ma grand-mère. Les milkshakes et le Cheesecake se défendent aussi très. Pour résumé, les artistes culinaires du streetfood méritent le détour !


Le Street Art  //  €€  // ♥♥♥♥

Spécialité  : burgers et salades

Ambiance : cantine à l’américaine

Keywords :#Burger  #Milkshake #Streetart  #Lyon  #Punchlinedujour

Adresse : 73 rue Masséna, 69006 Lyon

Métro : Masséna

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