Café Chilango – Mexico, sous ton soleil qui chante

Comme vous le savez tous, et tousse qui a la gorge chatouilleuse, mais le Mexique colore l’été entre expo à la Villette et nouvelles adresses qui s’ouvrent dans notre Capitale.

C’est donc pour surfer sur cette vague venant d’Acapulco citron, car il fait trop chaud pour travailler, que j’avais ou javel si vous êtes dans le 15e, pris la direction du Café Chilango (11e).

Accompagné de mes fidèles amis, casse-trop et cause-trop, je passai le pas de la porte, entraîneur et entraîné, pour lancer entre les potos, un chaleureux Que onda Amigos… !!!, digne des plus belles troisièmes mi-temps de lucha libre.

Dans cette ambiance chaleureuse, nous commençâmes par l’assiette à partager de 10 tacos et de 4 shots de tequila (39€), que nous arrosâmes de micheladas qui avaient le goût de la bas, parole d’expert ! Nous terminâmes par l’enchilada (13€), autre spécialité de la maison et par quelques phrases échangées en espagnol avec nos gentils hôtes.

La cuisine est excellente et tout est préparé par un chef mexicain avec des produits de là bas. Les saveurs rappellent celles des tacos de Mexique, ce qui est assez rare à Paris. Seul petit reproche, un rapport quantité prix un peu déséquilibré car c’est tellement bon que l’on en voudrait plus pour le même prix. Mais vous êtes à Paris et l’ambiance vous le fera oublier. En tout cas, une super adresse qui m’a rappelé le Mexique que j’ai bien connu.


 

Le Cafe Chilango  //  €€  // ♥♥♥♥♥

La spécialité : Tacos, Tequila et Mezcal

Ambiance : tamisée et chaleureuse

Keywords : #tacos #tequila #michelada #brunch #Mexique

Adresse : 82 Rue de la Folie Méricourt, 75011

Métro : Parmentier

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