C’est avec un peu retard, mais vieux motard que j’aimais, C’est donc toujours avec plaisir et grosse faim, je vous dresse non pas la table mais quelques adresses asiatiques de burgers. Ça se passe à Hong Kong et Beijing. Enjoy !
Circus Burger – Hong Kong // €€ // ♥♥♥♥
Verdict : un petit burger joint caché sous la passerelle du mid level elevator, ce qui lui donne une ambiance charmante. Coté burger, ça assure. Les proportions ne sont pas énormes mais le tout est très bon, bien garni et bien équilibré, le pain est un poil sucré et vous pouvez accompagner votre burger avec de la bière artisanale. Seul bémol, la viande, mais je pense que c’est lié au pays… Autre spécialité de la maison, les meatballs.
Ambiance : Diner vintage
Keywords : #burger #meatball #bieresartisanales #hongkong
Adresse : 22 Hollywood Road, Hong Kong
Metro : Central
The Burger Shop By Shake ‘Em Buns – Hong Kong // €€ // ♥♥♥♥♥
Verdict : enfin une viande au top ! Le pain est excellent aussi et l’ensemble est garni comme il se doit. Un des meilleurs burgers de Hong Kong pour sûr. Les milkshakes sont au top aussi.
Ambiance : décontractée limite surfeur shop
Keywords : #burger #milkshakes #hongkong
Adresse : UG/F, 76 Wellington Street, Hong Kong
Metro : Central
Boomshack – Hong Kong // € // ♥♥♥♥
Verdict : des recettes originales, une ambiance qui n’a pas d’égale et des burgers plus junk que gourmet mais très bons. Le fromage est coulant et très bon. La viande est épaisse et le tout bien gras ! Dommage que les portions soient un peu petites pour le prix. Autre spécialité de la maison : les frozen margaritas
Ambiance : branchée et hipster
Keywords : #burger #frozenmargarita #sandwich #snacking #cocktails
Adresse : Shop B, G/F, 8-12 Wo On Lane, Central, Hong Kong
Metro : Central
Let’s Burger – Beijing // €€ // ♥♥
Verdict : bien que la carte soit appétissante, le résultat ne casse pas trois pattes à un canard laqué. Le pain est bon mais trop étouffe chrétien et la viande quelque peu banale. Les frites par contre sont très bonnes et vous pourrez leur faire faire trempette dans l’une des sauces faites maison.
Ambiance : chic (presque snob)
Keywords :#burger #brunch #milkshakes #terrasse
Adresse : NLG-46b, Building B1, VillageNorth Area, No.11 Sanlitun Road, Chaoyang District, Beijing
Metro : Agricultural Exhibition Center
